Eierdopjes en eierschalen
Eierdopjes van keramiek voor het zachtgekookte ei, en een eierschaal voor gevulde eieren. De eierdopjes uit de set van twee staan op een brede voet en zijn ook geschikt voor eieren in maat L en XL, het eierdopje met schoteltje heeft plaats voor de doppen en het lepeltje, en de ovale eierschaal van 30 cm brengt gevulde eieren naar de paasbrunch. Alles is met de hand geglazuurd en kan in de vaatwasser – voor Pasen en elk zondagsontbijt.
Toon de hele beschrijvingToon minder
3 producten
Producten
3 van 3 getoond
Alle prijzen zijn inclusief btw en exclusief verzendkosten.
In het kort
- Eierdopjes, set van 2: op voet, Ø 5,2 cm, 5 cm hoog, Zandmat of Saliegroen, € 17,90
- Eierdopje met schoteltje: Ø 13 cm, 6 cm hoog, met plaats voor de doppen en het lepeltje, Zandmat of Saliegroen, € 11,90
- Eierschaal: ovaal, 30 cm, met keramieken eitjes als decoratie, Melkwit of Saliegroen, € 34,90
- onderhoud: alle drie vaatwasserbestendig
- cadeauverpakking met handgeschreven kaartje gratis
Eierdopje, eierdopje met schoteltje of eierschaal?
Een eierdopje is een klein bekertje waarin een gekookt ei rechtop staat, zodat je het bovenaan kunt openen en uitlepelen. Een eierschaal – ook wel eierbord genoemd – is een platte schaal voor gevulde of gekookte eieren. Welk model past, hangt af van wat er op tafel komt:
| Model | Maten | Waarvoor | Prijs |
|---|---|---|---|
| Eierdopjes, set van 2 | Ø 5,2 cm, 5 cm hoog, op voet | zacht ei, ook in maat L en XL | € 17,90 voor twee |
| Eierdopje met schoteltje | Ø 13 cm, 6 cm hoog | zacht ei, met plaats voor doppen, lepeltje en zout | € 11,90 |
| Kippetje als eierdopje | Ø 11,6 cm, 10 cm hoog | ontbijtei of paasei als tafeldecoratie | € 22,90 |
| Eierschaal | ovaal, 30 cm, 3 cm hoog | gevulde eieren, eiersalade, eieren met mayonaise | € 34,90 |
Vuistregel voor de paasbrunch: één eierdopje per persoon en één eierschaal voor de hele tafel. Voor het dagelijkse ontbijtei is het eierdopje met schoteltje het handigst: de doppen komen niet op je ontbijtbord terecht.
Ei koken: hoe lang voor zacht, halfzacht en hard?
De tijden gelden voor eieren uit de koelkast, gerekend vanaf het moment dat het ei in kokend water gaat. Eieren op kamertemperatuur hebben ongeveer een minuut minder nodig.
| Resultaat | Maat M | Maat L |
|---|---|---|
| Zacht: eiwit gestold, dooier vloeibaar | 4–5 minuten | 5–6 minuten |
| Halfzacht: dooier smeuïg | 6–7 minuten | 7–8 minuten |
| Hard: dooier helemaal gaar | 9–10 minuten | 10–11 minuten |
Eieren die meteen op tafel komen, schrik je kort af onder koud water, zodat de dooier niet doorgaart.
Gevulde eieren voor de eierschaal
Gevulde eieren horen bij elke paasbrunch en kun je de avond ervoor al maken:
- Kook de eieren 10 minuten hard, schrik ze af, pel ze en halveer ze in de lengte.
- Prak de dooiers met mayonaise, een beetje mosterd, peper en zout tot een glad mengsel.
- Schep of spuit het mengsel met een theelepel of spuitzak terug in de eiwithelften.
- Garneer met bieslook, tuinkers, paprikapoeder of een reepje gerookte zalm en zet de eieren tot het serveren koel weg.
Op de eierschaal leg je de helften in rijen; de keramieken eitjes als decoratie houden de schaal feestelijk, ook als de helft al op is. Voor kaas, ham en zalm past bijvoorbeeld de ovale serveerschaal van 32 cm in Melkwit; meer modellen vind je bij serveerschalen.
Goed om te weten: eiermaten, eierlepeltjes en onderhoud
- Eiermaten in de EU: S onder 53 g, M 53–63 g, L 63–73 g, XL vanaf 73 g. In de eierdopjes uit de set van twee passen ook L en XL.
- Zilveren bestek wordt zwart van de zwavel in de dooier; daarom zijn eierlepeltjes meestal van hoorn, parelmoer, kunststof of roestvrij staal.
- Opgedroogde eidooier laat makkelijker los als je het eierdopje even in warm water laat weken; daarna mag het in de vaatwasser.
- Omdat we elk stuk met de hand glazuren, verlopen de glazuurrand en de glazuurloop bij elk eierdopje net iets anders.
Eierdopjes voor Pasen – en het hele jaar
Met Pasen combineer je eierdopjes en eierschaal met de keramieken kip met eiernest, de decoratieve keramieken eieren en de paasschaal voor gekleurde eieren. Zandmat, Saliegroen en Melkwit passen bij elkaar en bij voorjaarsbloemen. Na Pasen blijven de eierdopjes in gebruik bij het zondagsontbijt, samen met ontbijtborden in hetzelfde glazuur. Hoe je de paastafel dekt, lees je in paastafel dekken.
Veelgestelde vragen
Passen grote eieren in de eierdopjes?
Ja, in de eierdopjes uit de set van twee passen ook eieren in maat L en XL. De brede voet houdt ze stevig op hun plaats.
Hoe lang kook je een zacht ei?
Een ei uit de koelkast in maat M heeft vanaf kokend water ongeveer 4–5 minuten nodig, een ei in maat L ongeveer 5–6 minuten.
Waarvoor is het schoteltje bij het eierdopje?
Voor de doppen, het lepeltje en een snufje zout – zo blijft je ontbijtbord schoon.
Kunnen de eierdopjes in de vaatwasser?
Ja. De eierdopjes, het eierdopje met schoteltje en de eierschaal kunnen alle drie in de vaatwasser.
Wat is een eierschaal?
Een platte schaal voor gevulde of gekookte eieren, ook wel eierbord genoemd. Onze eierschaal is ovaal, 30 cm lang en heeft keramieken eitjes als decoratie.
Waarom zijn eierlepeltjes niet van zilver?
Zilver reageert met de zwavel in de dooier en wordt zwart. Daarom zijn eierlepeltjes meestal van hoorn, parelmoer, kunststof of roestvrij staal.
Hoeveel eieren reken je voor een paasbrunch?
Reken op ongeveer twee eieren per persoon: een zacht ei in het eierdopje en een of twee gevulde eihelften van de eierschaal.