Keramische saladeschalen
Een saladeschaal van keramiek vind je bij ons in drie maten: 18 cm met 1,1 liter voor twee tot drie personen, 22 cm met 1,8 liter voor vier tot zes en de grote saladeschaal van 26 cm met 2,5 liter voor zes tot acht personen. De wijde opening laat ruimte om te mengen. De binnenkant glazuren we volledig met de hand – het glazuur kan tegen azijn en neemt geen knoflookgeur op. Alle maten zijn vaatwasserbestendig en geschikt voor de magnetron.
Toon de hele beschrijvingToon minder
3 producten
Producten
3 van 3 getoond
Alle prijzen zijn inclusief btw en exclusief verzendkosten.
In het kort
- Serveerkom 18 cm: 1,1 liter, 7 cm hoog, in Saliegroen en Zandmat
- Serveerkom 22 cm: 1,8 liter, 8 cm hoog, in Kobaltblauw en Melkwit
- Saladeschaal 26 cm: 2,5 liter, 8,5 cm hoog, in Melkwit en Terracotta
- Glazuur op 1250 °C ingebakken, bestand tegen azijn en citroensap
Welke saladeschaal voor hoeveel personen?
Saladeschaal, slakom of slabak: in Nederland en Vlaanderen bedoel je er hetzelfde mee – een ruime schaal om salade in aan te maken en op te dienen. Welke maat je nodig hebt, hangt af van het aantal eters en van de rol die de salade speelt.
| Schaal | Inhoud | Salade als bijgerecht | Ook handig voor |
|---|---|---|---|
| 18 cm | 1,1 l | 2–3 personen | rauwkost, fruit, gekookte krieltjes |
| 22 cm | 1,8 l | 4–6 personen | aardappelsalade, pastasalade, groenten |
| 26 cm | 2,5 l | 6–8 personen | buffet, barbecue, pasta, fruitsalade |
Is de salade het hoofdgerecht, reken dan op ongeveer het dubbele per persoon – voor vier personen is de grote schaal van 26 cm dan de juiste. Bladsla neemt meer ruimte in dan aardappel- of pastasalade: losse blaadjes zijn volumineus en hebben ruimte nodig om te mengen. Hoeveel je voor een grotere groep nodig hebt, lees je in brunch thuis: menu en hoeveelheden.
Grote saladeschaal: breed of diep?
Een brede schaal laat de salade zien: de ingrediënten verdelen zich over het oppervlak, toppings als noten, feta of croutons blijven bovenop zichtbaar, en bij het mengen valt er niets over de rand. Een diepe schaal heeft meer inhoud op een kleiner oppervlak en past beter bij aardappel- en pastasalade, die je nauwelijks hoeft om te scheppen.
Met 26 cm doorsnede en 8,5 cm hoogte is onze grote saladeschaal eerder breed dan diep – bedoeld voor bladsalades, pasta voor het hele gezin en het saladebuffet. De serveerkommen van 18 en 22 cm zijn naar verhouding iets dieper en passen goed bij bijgerechten die je aan tafel doorgeeft.
Waarom een saladeschaal van steengoed?
- Bestand tegen zuur: bij de tweede brand op 1250 °C smelt het glazuur stevig samen met de scherf. Azijn en citroensap uit de dressing tasten het niet aan.
- Geurneutraal: de binnenkant is volledig geglazuurd en neemt geen knoflook- of uiengeur op.
- Stabiel: door het gewicht van het steengoed blijft de schaal staan terwijl je mengt.
- Koel opgediend: zet de schaal 20–30 minuten voor het opdienen in de koelkast, dan blijft de salade op het buffet langer fris.
Ook warme gerechten zoals pasta, ovengroenten of krieltjes serveer je erin: de schalen kunnen in de magnetron en tot 220 °C in de oven om voor te verwarmen.
Zo blijft je salade knapperig
- Slinger de blaadjes na het wassen goed droog: water verdunt de dressing en laat sla sneller slap worden.
- Schep de dressing er pas vlak voor het opdienen door, of zet hem apart op tafel, bijvoorbeeld in de sauskom met onderschotel.
- Leg zware ingrediënten zoals tomaat, komkommer of bonen onderin, tere blaadjes en kruiden bovenop.
- Schep met een groot slabestek van onder naar boven in plaats van te roeren.
Kleine kommetjes om op te scheppen, een fruitschaal op voet voor het dessert en serveerschalen voor tapas vullen de saladeschaal aan op het buffet. Welke schaal waarvoor bedoeld is, lees je in ons overzicht van serveergoed.
Veelgestelde vragen
Welke saladeschaal heb je nodig voor 4 personen?
Voor salade als bijgerecht is de serveerkom van 22 cm met 1,8 liter genoeg. Is de salade het hoofdgerecht, kies dan de grote saladeschaal van 26 cm met 2,5 liter.
Tast azijn in de dressing het glazuur aan?
Nee. Het glazuur is bij 1250 °C stevig samengesmolten met het steengoed en bestand tegen azijn, citroensap en andere zuren uit voedsel.
Mogen de saladeschalen in de vaatwasser?
Ja, alle drie de maten kunnen in de vaatwasser en in de magnetron.
Kun je in een saladeschaal ook warme gerechten serveren?
Ja, bijvoorbeeld pasta, krieltjes of groenten. Spoel de schaal eerst om met heet water of verwarm hem voor in de oven, dan blijft het eten langer warm.
Hoe groot is een grote saladeschaal?
Voor zes tot acht personen moet hij ongeveer 2,5 liter bevatten; bij een brede vorm komt dat neer op zo’n 26 cm doorsnede.