Verjaardagstafel versieren: voor volwassenen en voor een kinderfeestje

Versiering voor een verjaardag: begin bij de kleuren

De eenvoudigste regel: één hoofdkleur, één accent en een neutrale tint zoals wit, kraftpapier of goud. Kinderen houden van felle basiskleuren, volwassenen eerder van rustige paletten zoals saliegroen, terracotta, oudroze of donkerblauw met goud. Staat het palet vast, dan kies je servetten, kaarsen, bloemen en slingers in een handomdraai.

De verjaardags­ochtend: versierde stoel en ontbijttafel

In veel gezinnen begint de dag met een versierde stoel: slingers en een paar ballonnen aan de stoel van de jarige, cadeautjes bij het bord en ‘Lang zal ze leven’ bij het ontbijt. Hang een slinger boven de tafel en zet een paar bloemen neer; meer is ’s ochtends niet nodig.

Een mooi ritueel is een eigen verjaardagsbord: een bord dat alleen op verjaardagen uit de kast komt en waarop het eerste stuk taart ligt. Je kunt het samen met het kind beschilderen – hoe dat werkt, lees je in keramiek schilderen met kinderen. Net zo leuk is een bord in een glazuur dat verder niet in huis is, zoals een gebaksbordje van 15 cm in Saliegroen of Roestbruin dat alleen van de jarige is.

Kaarsjes op het ontbijt of de taart branden alleen als er een volwassene bij is, en op afstand van inpakpapier en slingers.

De kringverjaardag: koffie met taart en daarna een borrel

Op een Nederlandse kringverjaardag zitten de gasten in een kring in de woonkamer en feliciteer je niet alleen de jarige, maar iedereen in de kamer. Eerst is er koffie of thee met taart, later volgen een drankje en hapjes zoals kaasblokjes en worst, nootjes of bitterballen. In Vlaanderen wens je de jarige een gelukkige verjaardag, en ook daar staat de taart centraal.

• Een grote eettafel is niet nodig: gebruik de salontafel en een paar bijzettafeltjes, en houd ze vrij van versiering die in de weg staat.
• Serveer de taart op gebaksbordjes met taartvorkjes en zet de kopjes al klaar bij de koffie.
• Een etagère met hapjes neemt weinig plek in op een kleine tafel.
• Zet kleine schaaltjes met nootjes op meerdere plekken, zodat niemand door de kring hoeft te reiken.
• Maak een plek vrij voor cadeaus en bloemen, met een vaas en water binnen handbereik.
• Tel de stoelen op tijd en leen er zo nodig een paar bij de buren.

Het couvert voor een verjaardagsdiner

• Een tafelkleed of loper in de hoofdkleur of de neutrale kleur
• Afhankelijk van het moment een dinerbord of een ontbijtbord, met een gebaksbordje voor de taart
• Servetten in de accentkleur; de plek van de jarige krijgt een kroontje, een lint of een bloem
• Naamkaartjes zodra er meer dan acht gasten zijn
• Glazen voor de volwassenen en voor kinderen bekers met een brede voet

Nodig niet meer gasten uit dan er aan tafel passen, dan kan iedereen aan het gesprek meedoen. Drie gangen zijn genoeg: een voorgerecht, een hoofdgerecht en de verjaardagstaart als dessert. Bij een kroonjaar hoort een toost of een korte speech, en de cadeaus verzamel je op het dressoir, niet op de eettafel. De precieze volgorde van bestek en glazen staat in tafel dekken volgens de etiquette. Voor later op de avond past een kaasplank; hoeveelheden en ideeën vind je in kaasplank samenstellen.

Taarttafel en sweet table

• De taart staat op een taartplateau op voet, op een apart tafeltje of na het eten midden op tafel.
• Leg taartmes, taartschep, gebaksbordjes en vorkjes klaar.
• Leg kaarsjes en een aansteker vooraf naast de taart, zodat niemand hoeft te zoeken als iedereen begint te zingen.
• Muffins, fruit en koekjes passen op een etagère met 2 lagen.
• Snijd voor kinderen kleinere stukken en houd vochtige doekjes bij de hand.

Hoe taart en gebak op een plateau, bord of etagère het best tot hun recht komen, lees je in taart en gebak serveren.

Kinderfeestje: tafel en veiligheid

• Een oude vuistregel voor het aantal gasten: zoveel kinderen als de jarige jaren wordt.
• Een volwassene steekt de kaarsjes aan, de kinderen zitten op een afstandje.
• Ballonnen: kinderen onder de acht jaar kunnen stikken in stukjes van geknapte of niet-opgeblazen ballonnen – ruim restjes meteen op.
• Vraag de ouders vooraf naar allergieën.
• Spelletjes zoals koekhappen, stoelendans of een speurtocht doe je weg van de eettafel.
• Kies vingerfood in plaats van eten met bestek: mini-broodjes, fruitspiesjes, groentesticks met dip, poffertjes en muffins.

Zware bekers met een brede voet vallen minder snel om dan lichte. Voor peuters is onbreekbaar servies toch de betere keus; voor schoolkinderen mag het al keramiek zijn. Laat decoratie met kleine onderdelen weg als er jonge kinderen zijn: die belanden al snel in een mond.

Hoeveel heb je per gast nodig?

De hoeveelheden drank gelden voor een feest van vier tot zes uur; duurt het langer, reken dan op ongeveer een kwart meer. Is er bij de koffie al taart geweest, dan mag het avondeten wat kleiner uitvallen.

Plan voor de week voor het feest

• Een week van tevoren: gastenlijst en kleurpalet vastleggen, de taart bestellen of het recept kiezen.
• Drie dagen van tevoren: boodschappen doen, versiering kopen, borden, glazen en stoelen tellen.
• De dag ervoor: taart of cake bakken, sauzen en dips maken, salades zonder dressing klaarzetten en de tafel versieren.
• Op de verjaardag zelf: vingerfood, bloemen en ballonnen, en als laatste de taart op tafel.

Verjaardagstafel versieren met een klein budget

• Foto’s van de jarige uit verschillende jaren, met wasknijpers aan een touw boven de tafel
• Eén grote bos bloemen uit de tuin of van de markt in plaats van veel kleine stukjes
• Kaarsen in één kleur maar in verschillende hoogtes, bijvoorbeeld in keramieken kandelaars
• Servetten met een lintje en een kaartje waarop elke gast een felicitatie schrijft
• Een zelfgebakken taart op een mooi plateau in plaats van een gekochte
• Slingers van stof of papier die je elk jaar opnieuw ophangt; laat geen ballonnen op, want die komen als afval in de natuur terecht

Bij een achttiende verjaardag hoort vaak een bijzonder cadeau. Ideeën van ouders, peetouders en vrienden vind je in cadeau voor 18 jaar.

Veelgestelde vragen